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News | 18/08/2016

Peperoncini piccanti orto Quaiato

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Reparto piante da Orto

Come sapete, il peperoncino è un alimento molto salutare, che noi italiani dovremmo inserire più spesso nella nostra dieta. Ricco di vitamine e antiossidanti, ha la curiosa proprietà di bruciare i grassi. Oltre che la lingua.

Forse non tutti sanno che esiste un metro oggettivo per calcolare la piccantezza di un peperoncino: si chiama Scala di Scoville, e fu creata appunto dal chimico del Connecticut Wilbur Scoville.

La scala parte da 0 e arriva a 16 milioni, che è capsaicina pura, l’essenza stessa del piccante.

Nel nostro reparto di piante da orto di nostra produzione puoi trovare fino a 70 varietà di peperoncini piccanti, eccone alcuni.

PEPERONCINO  HOT LEMON: Pianta molto bella e produttiva che si sviluppa molto bene. Deve il suo nome allo splendido colore giallo limone ed alla piccantezza medio bassa del frutto Dimensioni del peperoncino circa 4-7 cm. In cucina si sposa molto bene con carni bianche o pesce, raccolta  tardiva

PEPERONCINO  HOT TOMATO: Antica varietà  cespugliosa che produce peperoncini a forma di pomodoro di circa 4 cm. Sono di colore verde, rosso a maturazione,

PEPERONCINO  HOT JOKER: Pianta compatta e cespugliosa, produce lunghi peperoncini carnosi e croccanti. Hanno un bel sapore piccante, raccolta  tardiva

E tanti altri da scoprire presso il nostro reparto piante da orto.

Burrito, hot lemon, hot tomato, snack supreme, hot banaba, hot carrot, hot joker, esplette, habanero orange, golden cayenne, snack yellow, snack red, snack orange, rocheto, pequin, acapulco red, fatalii, trinidad, amarillo, condor, redskin, maya, carolina reaper, pyramid, timor, adorno, fuoco della prateria, tabasco, tinidad scorpion, naga morich, diavolicchio, gorria, red cherry, red davil, peperoncino naga morich, lingua di fuoco, habanero red, acapulco purple, habanero white.

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