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Kamado Basic Black con carrello – Monolith

 999,90

I Kamado di Monolith sono barbecue in ceramica che permettono infinite possibilità di cottura!

Monolith Kamado Basic è una versione snellita del modello Classic che mantiene le stesse funzionalità di cottura, ma viene “spogliato” delle finiture e delle dotazioni di base del modello Classic. Con il Kamado Basic quindi, sarà sempre possibile grigliare, cuocere, affumicare, arrostire e panificare come con tutti gli altri modelli Monolith.

Tra le funzionalità e finiture che vengono a mancare invece, troviamo per esempio: il sistema di alimentazione per l’inserimento di truccioli o pellet per affumicare e le due fasce in acciaio inox della base e del coperchio, sostituite con nastri in acciaio verniciato a polvere.

 

COD: TG232009 Categoria:
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Descrizione

  • Corpo in ceramica per prestazioni termiche senza eguali
  • Migliore stabilità della temperatura e consumi di carbone circa il 50% più bassi rispetto ai tradizionali barbecue
  • Particolari in acciaio inox di alta qualità  e manici in legno di bambù
  • Coperchio facilmente removibile per trasformare il Kamado Junior in una griglia da tavolo o con l’inserimento di una plancha in acciaio (opzionale), in una piastra fry top o teppanyaki
  • Griglia in acciaio inox
  • Guarnizioni in feltro
  • Camino in ghisa ridisegnato per avere una maggiore stabilità, regolabilità e controllo delle temperature
  • Braciere di ultima generazione con struttura in acciaio e vano integrato per la raccolta e la rimozione della cenere
  • Carrello in acciaio verniciato
  • Fino a due livelli di cottura

 

I TRE METODI DI COTTURA MONOLITH

Cottura diretta

I Kamado Monolith possono essere utilizzati come tipici barbecue a carbone, grigliando direttamente il cibo sulla brace con le griglie in acciaio inox oppure con quelle in ghisa (opzionali)

 

Cottura indiretta

I Monolith possono anche essere utilizzati come un forno a carbone o un affumicatore, posizionando la pietra deflettore sopra i carboni ardenti e fermando le fiamme. Così facendo il cibo si cuoce solamente con il calore ed è possibile realizzare piatti a lenta cottura come: brasati, arrosti, pesce, verdure e anche dolci.

 

Cottura pane e pizza

Utilizzando una pietra refrattaria (opzionale) sopra le braci, è possibile cuocere pane e pizza con lo stesso sapore della cottura in forno a legna. Raggiungendo temperature fino a 350-400°C, le pizze si cuociono in pochi minuti oppure mantenendo la temperatura più bassa (per esempio a 200°C) è possibile cuocere qualsiasi tipo di pane.

 

Informazioni aggiuntive

Dimensioni (L x A x P)

120 x 120 x 71 cm

Peso

115 Kg

Superficie griglia di cottura

Ø 46 cm

Combustibile

Carbone

Marca Barbecue

Monolith